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「ごぼう」 でレシピ検索しました 。

305件 ありました 。

食物繊維の多さが野菜のなかでトップクラスのごぼう(牛蒡)。毎日のおかずレパートリーが広がる人気のごぼうレシピをバリエ豊富にご紹介!

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がないもので

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かれいの煮つけ

白いご飯と相性抜群の甘辛い煮魚。かれいのうまみが溶け出た煮汁で、ごぼうを煮るとおいしい。

主材料:
かれい ごぼう

ほうれん草と豚肉の常夜鍋

毎日食べても飽きないお鍋といえばこれ。旬のほうれん草の柔らかさを楽しんで。

主材料:
薄切り肉 えのきだけ ほうれん草

五目炊き込みご飯

5種の具から出るうまみをしっかりと炊き込んで。だしのきいた、ほっとなごむおいしさです。

主材料:
油揚げ 干ししいたけ 白米

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ガパオライス

エスニックカフェなどで人気のタイ料理を、ドライのバジルで手軽にアレンジ。

主材料:
豚ひき肉 鶏卵 小松菜

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タイ風ひき肉サラダ

作り方はシンプルなのに、さやわかなミントの香りとナンプラーのエスニックな風味が合わさるだけで本格的な一皿に!

主材料:
豚ひき肉 鶏卵

牛肉とごぼうの甘辛炒め

ご飯のお供にぴったりで、炒めものの具にもなるから、冷蔵庫にストックしておくと便利です。

主材料:
切り落とし肉 ごぼう

きんぴらごぼう

甘辛くしっかりと味のついたきんぴらごぼうはご飯のすすむ定番おかず。ごぼうの香りと歯ごたえを生かして。

主材料:
ごぼう にんじん

五目豆

大豆に昆布やごぼう、れんこん、こんにゃくなどたっぷりの具を加え、あっさり仕上げた、ほっとする煮もの。

主材料:
ごぼう にんじん れんこん

新ごぼうと豚肉のきんぴら

ごぼうは厚めに切って、歯ごたえを出すのがポイント。主菜になるように、豚肉を加えてボリュームアップ。

主材料:
薄切り肉 ごぼう

ごぼうと鶏肉のうま煮

濃いめの味をしっかりと煮含ませた、ご飯のすすむ煮ものです。鶏のうまみとごぼうの風味がマッチ。

主材料:
もも肉 ごぼう

こってりいり鶏

根菜の食感を残し、しっかり煮からめて仕上げます。鶏肉のうまみがポイント。

主材料:
もも肉 ごぼう にんじん

鶏肉とごぼうの混ぜご飯

ごぼうがおいしい味出しに。うまみたっぷりの鶏肉といっしょにごま油で炒めるので、こくがあります。

主材料:
もも肉 ごぼう 白米

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