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もやしの梅ザーサイ

うまみの濃いザーサイと梅を合わせて。もやしはレンチンで簡単に火を通します。

料理:

撮影: 髙杉 純

もやしの梅ザーサイ

材料 (2人分)

  • もやし 1袋(約200g)
  • 梅干し 1個(たたく)
  • ザーサイの粗いみじん切り 20g
  • みりん 小さじ1

熱量 28kcal(1人分) 塩分 1.6g(1人分)

作り方

  • もやしは耐熱のボールに入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。熱いうちに梅干し、ザーサイ、みりんを加えてあえる。

レシピ掲載日: 2020.3.2

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