もやしの梅ザーサイ
料理： 重信初江
撮影： 髙杉 純
材料 (2人分)
- もやし 1袋（約200g）
- 梅干し 1個（たたく）
- ザーサイの粗いみじん切り 20g
- みりん 小さじ1
作り方
- もやしは耐熱のボールに入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。熱いうちに梅干し、ザーサイ、みりんを加えてあえる。
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