もやしとベーコンのスープ
ベーコンのうまみがスープにしみ出して美味。もやしのシャキシャキとした歯ごたえもポイント。
料理： 長谷川佳子
撮影： 山田広幸
- 熱量 70kcal（1人分）
材料 （4人分）
- もやし 1/4袋（約70g）
- ベーコンの薄切り 3枚
- 固形スープの素（チキン） 2個
- 塩
- こしょう
作り方
もやしはできればひげ根を取る。ベーコンは幅5mmの細切りにする。
鍋に水4カップと固形スープの素を入れて強火にかけ、煮立ったらもやし、ベーコンを加える。もやしが透き通ってしんなりとしたら、味をみて、塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に注ぐ。
（1人分70kcal、塩分1.6g）
（1人分70kcal、塩分1.6g）
レシピ掲載日：1996.8.2
