こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 柔らか豚しゃぶの納豆ドレッシングがけ

柔らか豚しゃぶの納豆ドレッシングがけ

(47)
柔らか豚しゃぶの納豆ドレッシングがけ
  • 熱量 411kcal(1人分)
  • 塩分 1.4g(1人分)

ふわっと柔らかい極上の豚しゃぶに、〈ねばとろ食感〉がくせになる納豆ドレッシングを合わせます。かくし味のオイスターソースでうまみをプラス。

料理:

材料 (2人分)

  • 豚肩ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
  • 水菜 1/3わ(約70g)
  • 長いも 100g(約8cm)
  • きゅうり 1本
  • 納豆ドレッシング
  •  ひきわり納豆 1パック
  •  添付の辛子 1袋
  •  酢、ごま油 各大さじ1
  •  しょうゆ 小さじ2
  •  オイスターソース 小さじ1
  •  こしょう 少々

作り方

野菜を切り、たれを作る
水菜は根元を切り、長さ4~5cmに切る。きゅうりはへたを切り、長さ4等分に切る。縦半分に切ってから縦に薄切りにする。長いもは皮をむき、薄い輪切りにする。納豆ドレッシングの材料を混ぜる。
豚肉をゆで、器に盛る
口径20cmの鍋に水4カップを入れ、強火にかける。沸騰したら水3カップを加えて混ぜ、弱火にして70℃くらいにする。豚肉を3枚くらいずつとり、鍋に加えて色が変るまでゆでる。ざるに上げて水けをきる。残りも同様にゆで、粗熱を取る。器に水菜、きゅうり、長いもを混ぜて盛り、豚肉をのせてドレッシングをかける。


オレンジページ最新号に紹介しきれなかったレシピをWEB限定公開
『オレンジページ 8/17号』からは3品登場!

詳しくはこちら>>

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

【参加者募集】低カロリー甘味料が決め手! 人気シェフに教わるとっておきレシピ料理教室〈無料〉(2017/1/31開催)

【参加者募集】うるおいずっとの美肌セミナー ~美しくなるレシピ&メイク~〈無料〉(2017/2/9開催)

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら