こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. ガーリック豚テキ おろし玉ねぎだれ

ガーリック豚テキ おろし玉ねぎだれ

(1512)
ガーリック豚テキ おろし玉ねぎだれ
  • 熱量 331kcal(1人分)
  • 塩分 1.7g(1人分)

肉と相性抜群の「おろし玉ねぎだれ」があれば、あとは焼くだけでごちそうが完成! 

料理:

材料 (2人分)

  • 豚ロース肉(とんカツ用) 2枚
  • おろし玉ねぎだれ(作りやすい分量)
  •   玉ねぎ 1/4個
  •   しょうゆ、みりん、酒 各大さじ4
  •   砂糖 大さじ1
  • にんにく 2かけ
  • キャベツの葉 2枚
  • 塩 こしょう サラダ油

作り方

おろし玉ねぎだれを作る。玉ねぎはすりおろし、残りの材料とよく混ぜ合わせる。
豚肉は焼いたときにそり返らないように、びんなどで全体をよくたたいて、2~3cm間隔で切り目を数本入れる。両面に塩、こしょう各少々をふる。にんにくは薄切りにする。キャベツの葉はせん切りにして冷水にさらし、シャキッとしたらざるに上げて水けをきる。
豚肉は焼いたときにそり返らないように、びんなどで全体をよくたたいて、2~3cm間隔で切り目を数本入れる。両面に塩、こしょう各少々をふる。にんにくは薄切りにする。キャベツの葉はせん切りにして冷水にさらし、シャキッとしたらざるに上げて水けをきる。
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて強めの中火で熱し、豚肉、にんにくを入れて、豚肉の両面にこんがりと焼き色がつくまで4~5分焼く。ペーパータオルでフライパンの余分な油を拭き、おろし玉ねぎだれ大さじ4~5を加える。弱火にして豚肉にからめたら取り出し、器に盛る。キャベツを添え、フライパンに残ったたれをかける。
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて強めの中火で熱し、豚肉、にんにくを入れて、豚肉の両面にこんがりと焼き色がつくまで4~5分焼く。ペーパータオルでフライパンの余分な油を拭き、おろし玉ねぎだれ大さじ4~5を加える。弱火にして豚肉にからめたら取り出し、器に盛る。キャベツを添え、フライパンに残ったたれをかける。

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

【参加者募集】低カロリー甘味料が決め手! 人気シェフに教わるとっておきレシピ料理教室〈無料〉(2017/1/31開催)

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら