白身魚のカルパッチョ
白身魚の切り身で、パパッとできる華やかなひと皿。
料理： 今泉久美
撮影： 川浦堅至
- 熱量 158kcal（1人分）
- 塩分 0.6g（1人分）
材料 （2人分）
- 白身魚の切り身（刺し身用・鯛など） 100g
- ベビーリーフ 1袋（約50g）
- オリーブ油 大さじ1
- レモン汁 大さじ1/2
- 塩 粗びき黒こしょう
作り方
白身魚は薄いそぎ切りにし、器に盛ってベビーリーフをのせる。塩、粗びき黒こしょう各少々をふり、オリーブ油、レモン汁をかけて、混ぜながらいただく。
レシピ掲載日：2008.6.2
