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しめさばとれんこんの酢のもの

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しめさばとれんこんの酢のもの
  • 熱量 235kcal(1人分)
  • 塩分 1.5g(1人分)

材料 (2人分)

  • しめさば 120g
  • れんこん 80g 
  • しょうがのすりおろし 小さじ1/2 
  • A
  •  砂糖 大さじ1
  •   大さじ2
  •   小さじ1/3

作り方

れんこんは皮をむき、厚さ2mmの薄切り(大きい場合は半月切り)にする。熱湯でさっとゆで、水けをきってさます。しめさばは幅8mmくらいのそぎ切りにする。
ボールにAを混ぜ合わせ、1としょうがを加えて混ぜ合わせる。

レシピ掲載日:2006.12.2

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