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副菜

卵とハムのマカロニサラダ

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更新日 2025/6/4

撮影 宗田育子

正統派のマカロニサラダは、マヨネーズに辛子を加えるのがポイント。味に深みが出て、一段上の仕上がりに。

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更新日 2025/6/4

  • かんたん

  • 費用目安

    約100円

  • カロリー

    240kcal

  • 塩分

    1.4g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

コウ ケンテツ

料理家

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食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。

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材料

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2人分
  • マカロニ
    40g
  • ゆで卵
    1
  • ハム
    1
  • きゅうり
    1/2
  • 玉ねぎ
    1/8
  • オリーブオイル
    適宜
  • A

    • マヨネーズ
      大さじ2
    • 牛乳
      大さじ1/2
    • 練り辛子
      大さじ1/2
  • 少々
  • 粗びき黒こしょう
    適宜
  • 適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、塩適宜を入れる。マカロニを袋の表示時間どおりにゆで、ざるに上げて水けをよくきり、オリーブオイルをふってからめる。Aを混ぜ合わせる。

  2. 2

    玉ねぎは縦に薄切りにし、水に5分ほどさらして水けを絞る。きゅうりは薄い輪切りにしてボールに入れ、塩少々をふってもみ、5分ほどおいて水けを絞る。ゆで卵は殻をむき、粗く刻む。ハムは1cm四方に切る。

  3. 3

    ボールに、マカロニ、【2】を入れ、Aを加えて混ぜる。塩、粗びき黒こしょう各適宜をふって味をととのえる。
    (1人分240kcal、塩分1.4g)

レシピ掲載日 2009.10.20

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            汁物

            なすとベーコンのみそ汁

            • 10分
            • 65kcal

            オレンジページ 7/17号

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