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副菜

さつまいもの粉ふき

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更新日 2025/6/4

撮影 対馬一次

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更新日 2025/6/4

  • かんたん

  • 費用目安

    約110円

  • カロリー

    135kcal

  • 塩分

    0.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

梅村由美子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し！

      2人分
      • さつまいも
        1本
      • 黒いりごま
        少々
      • 塩
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        さつまいもは皮をむき、1.5cm角に切る。鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて中火にかけ、沸騰したら弱火にして3～4分、竹串がすーっと通るまでゆでる。

      2. 2

        ゆで汁を捨てて鍋を再び中火にかけ、鍋を揺すりながら水けをとばす。粉がふいてきたら火を止め、いりごまと塩少々をふる。

      初出　Cooking 2006年9/2号

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