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きのこクリームスープ

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きのこクリームスープ
  • 熱量 112kcal(1人分)
  • 塩分 1.1g(1人分)

材料 (2人分)

  • マッシュルーム 1パック(120g)
  • 牛乳 1/2カップ
  • バター 小麦粉 塩 こしょう

作り方

マッシュルームは石づきを切って半分に切り、薄切りにする。
鍋にバター大さじ1を弱火で溶かし、マッシュルームをしんなりとするまで炒める。小麦粉大さじ1と1/2をふってからめ、粉っぽさがなくなったら牛乳と水1カップを注ぎ、中火にして手早く混ぜる。ひと煮立ちさせ、塩、こしょう各少々で調味する。

レシピ掲載日:2006.9.2

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