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豚キムチーズ春巻き

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豚キムチーズ春巻き
  • 調理時間 
  • 熱量 426kcal(1人分)
  • 塩分 1.6g(1人分)

材料 (2人分)

  • 豚こま切れ肉 100g
  • 白菜キムチ 50g
  • ピザ用チーズ 40g
  • 春巻きの皮 4枚
  • ごま油 しょうゆ 小麦粉
  • 揚げ油

作り方

豚肉は幅7~8mmの細切りにする。キムチは汁けをきって粗みじんに刻む。フライパンにごま油小さじ1を強めの中火で熱し、豚肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったらキムチを加えてさっと炒め、しょうゆ小さじ1/2をふって混ぜる。バットなどに広げてさます。
春巻きの皮1枚で1とチーズを1/4量ずつ包む。小麦粉大さじ1を同量の水で溶き、巻き終わりの縁に薄く塗って留める。
揚げ油を中温に熱し、2を入れて返しながらきつね色になるまで1~2分揚げ、油をきる。

レシピ掲載日:2006.6.17

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