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ねぎとザー菜のスープ

ごま油の風味を生かして味つけはシンプルに。
ねぎは炒めてから煮ると、甘みが増します。

料理:

撮影:

ねぎとザー菜のスープ
  • 熱量 37kcal(1人分)
  • 塩分 2.1g(1人分)

材料 (2人分)

  • ねぎ 1/2本
  • ザー菜(びん詰) 25g
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
  • ごま油 塩 こしょう

作り方

ねぎは長さ5cmに切ってから、縦4等分に切る。ザー菜は細切りにする。鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、ねぎを入れて2~3分炒める。ねぎがしんなりとしたら、水2カップ、鶏ガラスープの素、ザー菜を加える。煮立ったら塩、こしょう各少々で調味し、器に盛る。

レシピ掲載日:2006.4.17

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