汁物
白菜としいたけのみそ汁
更新日 2025/6/9
撮影 尾田学
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材料
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2人分
- 白菜の葉（小）2枚
- 生しいたけ2個
- 大根2cm
- だし汁2カップ
- みそ大さじ1と1/2
作り方
調理
- 1
白菜は縦半分に切ってから、さらに横に幅1.5cmに切る。しいたけは石づきを切り、幅5mmに切る。大根は皮をむいて縦4等分に切り、さらに横に幅5mmに切る。
- 2
鍋に、だし汁と【1】の野菜を入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にして12分ほど煮る。みそ大さじ1と1/2を溶き入れ、再び煮立つ直前に火を止めて、器に盛る。
初出 オレンジページ 2006年3/2売号
レビュー
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112kcal
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