副菜
まいたけと貝割れ菜のごま酢あえ
更新日 2025/6/5
撮影 尾田学
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材料
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2人分
- まいたけ1パック
- 貝割れ菜1/4パック
- 市販のポン酢しょうゆ大さじ2
- 白すりごま大さじ3
- 白いりごま適宜
- ごま油小さじ1
作り方
調理
- 1
まいたけは石づきを切り、食べやすく裂く。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで1分ほど加熱する。ラップをはずして粗熱を取り、水けを絞る。貝割れは根元を切り、長さを半分に切る。ボールにまいたけ、貝割れ、ポン酢しょうゆ、すりごまと、ごま油小さじ1を入れて全体をあえ、器に盛って白いりごまをふる。
初出 オレンジページ 2006年1/17売号
レビュー
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339kcal
30分
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