まいたけと貝割れ菜のごま酢あえ
まいたけをチンすれば、あっという間に完成。
たっぷりのごまで風味よく仕上げて。
料理： 金本J.ノリツグ
撮影： 尾田学
- 熱量 125kcal（1人分）
- 塩分 1.2g（1人分）
材料 （2人分）
- まいたけ 1パック
- 貝割れ菜 1/4パック
- 市販のポン酢しょうゆ 大さじ2～3
- 白すりごま 大さじ3
- 白いりごま 適宜
- ごま油
作り方
まいたけは石づきを切り、食べやすく裂く。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで1分ほど加熱する。ラップをはずして粗熱を取り、水けを絞る。貝割れは根元を切り、長さを半分に切る。ボールにまいたけ、貝割れ、ポン酢しょうゆ、すりごまと、ごま油小さじ1を入れて全体をあえ、器に盛って白いりごまをふる。
レシピ掲載日：2006.1.17
