レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. キムチチゲ風そうめん

キムチチゲ風そうめん

韓国料理に欠かせないキムチと、うまみたっぷりの豚バラ肉は相性抜群!

料理:

撮影:

キムチチゲ風そうめん
  • 熱量 555kcal(1人分)
  • 塩分 3.5g(1人分)

材料 (4人分)

  • そうめん 300g
  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 豆もやし 1袋(約200g)
  • 木綿豆腐 1丁(約300g)
  • わけぎ 5~6本(約100g)
  • 白菜キムチ 150g
  • スープ
  •  鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2
  •  しょうゆ 大さじ2
  •   少々
  •   6カップ

作り方

豚肉は一口大に切る。豆もやしはできればひげ根を取り除く。わけぎは長さ3cmに切る。豆腐はざるにのせて10分ほどおき、水きりする。そうめんは、たっぷりの熱湯で袋の表示どおりにゆで、ざるに上げて流水で手早く洗う。
鍋にスープの材料を入れて火にかけ、煮立ったら豚肉を加える。再び煮立ったらアクを取って中火にし、豆もやしと、豆腐を大きめにちぎり入れて1~2分煮る。わけぎ、そうめんを加え、再び煮立ったら火を止める。器に盛ってキムチをのせる。

レシピ掲載日:2005.1.2

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ11/2号

オレンジページ11/2号

2017年10月17日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.5

おとなの健康Vol.5

2017年10月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

オレペ大感謝まつり

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!