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主食

ちらし丼

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更新日 2025/6/5

撮影 対馬一次

カラフルな刺し身が見た目にもにぎやか。 マヨネーズやラー油でこくを出すのがおいしさの秘密です。

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更新日 2025/6/5

  • 普通

  • 費用目安

    約180円

  • カロリー

    542kcal

  • 塩分

    1.5g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

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      材料

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      2人分
      • 温かいご飯 どんぶり
        2杯分
      • 刺し身の盛り合わせ(まぐろ、いか、ぶりなど)
        160g
      • きゅうり
        1
      • たれ

        • マヨネーズ
          大さじ1
        • ごま油
          小さじ1/2
        • ラー油
          少々
      • 刻みのり
        適宜
      • しょうゆ
        小さじ1
      • 少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        刺し身は1cm角に切ってボールに入れ、しょうゆ小さじ1をふってからめる。

      2. 2

        きゅうりは8mm角に切って塩少々をふる。たれの材料とともに刺し身のボールに加え、全体にからめる。

      3. 3

        どんぶりにご飯を盛り、2を1/2量ずつのせて刻みのりを散らし、好みでしょうゆ少々をかけていただく。

      初出 オレンジページ 2005年2/2号

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                  • 52kcal

                  オレンジページ 7/17号

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