きゅうりとツナのあえもの
ツナと春雨でボリュームを出したさっぱり味の一品。
全体をよく混ぜて味をからめます。
料理： 渡邊純子
撮影： 尾田学
- 熱量 105kcal（1人分）
- 塩分 1.2g（1人分）
材料 （2人分）
- きゅうり 1/2本
- 春雨（乾燥） 20g
- ツナ缶詰（80g入り） 1/2缶
- 塩 酢 しょうゆ 砂糖
作り方
きゅうりは薄い輪切りにして塩水（水1/2カップに対して塩小さじ1/2）につけ、しんなりとしたら水けを絞る。春雨は熱湯に5分ほどつけてもどし、冷水にとる。ざるに上げて水けをきり、食べやすい長さに切る。ツナは缶汁をきって粗くほぐす。器に酢大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ2/3、塩少々を入れて混ぜ合わせ、三杯酢を作る。
ボールに、きゅうり、ツナを入れて混ぜる。器に春雨を盛ってきゅうりとツナをのせ、三杯酢をかける。全体をよく混ぜ合わせていただく。
レシピ掲載日：2005.8.2
