AIレシピ検索
0
0

主菜

えびと厚揚げのくずあん煮

0(0件)

更新日 2025/9/16

えびと厚揚げのくずあん煮
撮影 尾田学

淡白なえびにうまみのある厚揚げを合わせた、薄味の上品な煮ものです。

0(0件)

更新日 2025/9/16

  • 普通

  • 費用目安

    約180円

  • カロリー

    276kcal

  • 塩分

    2.1g

  • たんぱく質 25.1g
  • 脂質 17.2g
  • 炭水化物 6.7g
  • 糖質 5.4g
  • 食物繊維 1.3g
  • 鉄分 4.7mg

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

長谷川よし子

    クックモード

    画面が暗くなりません

    材料

    無料でお試し！

    4人分
    • 冷凍むきえび
      200g
    • 厚揚げ
      2枚
    • しょうがのすりおろし
      適宜
    • あれば万能ねぎ
      6本
    • だし汁
      3カップ
    • 片栗粉
      大さじ1と1/2
    • しょうゆ
      大さじ2
    • 酒
      大さじ1
    • 砂糖
      小さじ1
    • 塩
      少々

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      厚揚げは一枚を8つに切る。あれば万能ねぎは小口切りにする。片栗粉大さじ1と1/2は水大さじ2で溶き、水溶き片栗粉を作る。

    2. 2

      鍋にだし汁、厚揚げ、しょうゆ大さじ2、酒大さじ1、砂糖小さじ1、塩少々を入れて中火にかけ、煮立ったらえびを加えて3分ほど煮る。水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから回し入れ、手早く混ぜてとろみをつけ、ひと煮立ちさせる。器に盛り、しょうがのすりおろしをのせてあれば万能ねぎを散らす。
      （1人分294kcal、塩分2.1g）

    レシピ掲載日　2002.3.2

    レビュー
    Review
    0(0件)
      評価
      ニックネーム
      レビュー本文
      • 利用規約をご確認ください。
      • 誹謗中傷や名誉毀損、他人に不快感を与える投稿をしないように十分に注意してください。
      • ウェブリンクは反映されません。

      質問

        ニックネーム
        質問内容
        • 利用規約をご確認ください。
        • 誹謗中傷や名誉毀損、他人に不快感を与える投稿をしないように十分に注意してください。
        • ウェブリンクは反映されません。

        人気レシピランキング

          レシピランキング

          料理のきほん

          これって正解？料理のハテナ

          落としぶたってなに？

          これって正解？料理のハテナ

          煮もののレシピによく出てくる「ほとんど汁けがなくなる」ってどういう状態？

          これって正解？料理のハテナ

          煮もののレシピによく出てくる「汁けがなくなる」ってどういう状態？

          ＼ オレペAIが選んだ ／
          「えびと厚揚げのくずあん煮」の
          おすすめ献立

          主菜

          えびと厚揚げのくずあん煮

          • 276kcal
          副菜

          みょうがの塩昆布あえ

          • 35kcal
          汁物

          豚肉とキャベツの春雨スープ

          • 10分
          • 209kcal
          主菜

          えびと厚揚げのくずあん煮

          • 276kcal
          副菜

          うどのホイル焼き

          • 61kcal
          汁物

          桜えび入りかきたまスープ

          • 58kcal
          主菜

          えびと厚揚げのくずあん煮

          • 276kcal
          副菜

          いんげんとたこの塩炒め

          • 153kcal
          副菜

          かぶのたらこあえ

          • 47kcal
          主菜

          えびと厚揚げのくずあん煮

          • 276kcal
          副菜

          焼きなすのオイル漬け

            エビを使ったレシピ

            Loading recipes...

            煮もののレシピ

            Loading recipes...

            おすすめ料理家

            料理家一覧

            おすすめメニュー

            おすすめ食材

            レシピ検索

            Special topics

            今日の献立
            Today’s menu

            献立カレンダー

            オレンジページ 7/3号増刊

            NEW

            2026年06月17日発売
            （一部地域を除く）

            ★人気料理家の愛してやまないレシピを大公開。下半期開運カレンダーも。★

            【特別付録】
            〈セブンネットショッピング、セブン-イレブン限定〉
            まちが広くて収納しやすい！「KINOKUNIYAボックス保冷ポーチ〈ドット〉」

            【特集】
            家族のうまい！ があればいい バズらなくても、愛しのレシピ。
            コウケンテツさんがレッスン &TEAMが韓国ごはんにトライ！　ほか

             

            詳細・購入はこちら
            バックナンバー

            オレンジページの新刊

            書籍案内へ

            ホームレシピ煮ものえびと厚揚げのくずあん煮

            レシピを作った人

            長谷川よし子

              人気レシピランキング

                レシピランキング

                Special topics

                今日の献立

                主菜

                牛こまとじゃがいものうま塩炒め

                • 436kcal
                副菜

                なすの薬味たっぷり和風ソテー

                • 10分
                • 127kcal
                汁物

                焼き玉ねぎのみそ汁

                • 10分
                • 54kcal
                献立カレンダー

                オレンジページ 7/3号増刊

                NEW

                2026年06月17日発売
                （一部地域を除く）

                ★人気料理家の愛してやまないレシピを大公開。下半期開運カレンダーも。★

                【特別付録】
                〈セブンネットショッピング、セブン-イレブン限定〉
                まちが広くて収納しやすい！「KINOKUNIYAボックス保冷ポーチ〈ドット〉」

                【特集】
                家族のうまい！ があればいい バズらなくても、愛しのレシピ。
                コウケンテツさんがレッスン &TEAMが韓国ごはんにトライ！　ほか

                 

                詳細・購入はこちら
                バックナンバー

                オレンジページの新刊

                書籍案内へ
                材料を見る
                レシピ検索
                AIレシピ検索