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しいたけといんげんのすまし汁

しいたけの風味で、だし汁の味に深みがでます。いんげんの歯ごたえも楽しんで。

料理:

撮影:

しいたけといんげんのすまし汁
  • 熱量 16kcal(1人分)
  • 塩分 1.1g(1人分)

材料 (2人分)

  • 生しいたけ 3個
  • さやいんげん 50g
  • だし汁 1と1/2カップ
  • しょうゆ

作り方

しいたけは石づきを切り、幅3~4mmに切る。いんげんはへたを取り、幅2cmくらいの斜め切りにする。
鍋にだし汁を入れて煮立て、しいたけといんげんを加える。ひと煮立ちしたら、塩少々としょうゆ小さじ1/2で味をととのえる。
熱量16kcal、塩分1.1g(1人分)

レシピ掲載日:2001.10.2

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