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熱量 185kcal（1人分）
塩分 1.1g（1人分）
たらこ1/2はら（約50g）は薄皮に縦に切り目を入れ、包丁の背で身をかき出す。ボールに入れ、マヨネーズ1/4カップを加えて混ぜ合わせる。にんじん1/2本は皮をむいて厚さ8mmのいちょう切りにする。さやいんげん10本は長さ2～3cmに切る。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を入れてマカロニ80gを袋の表示どおりにゆではじめる。ゆで上がる2分前に野菜を加えてゆで、ざるに上げて湯をきる。熱いうちにたらこマヨネーズのボールに入れてあえ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。
（1人分185kcal、塩分1.1g）
レシピ掲載日： 2001.8.17
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