副菜
トマトとたこの酢みそがけ
更新日 2025/6/9
撮影 対馬一次
レシピを作った人
武蔵 裕子
料理家
両親と双子の息子の３世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。
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材料
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2人分
- トマト（中）1個
- ゆでたこの足100g
酢みそ
- 白みそ（または甘口のみそ）大さじ1と1/2
- 砂糖大さじ1/2
- 酢大さじ2
作り方
調理
- 1
トマトはへたを取り、反対側に十字に切り込みを入れて熱湯にさっとくぐらせる。皮がめくれたところからむき、6等分のくし形に切る。たこは食べやすく切る。器に酢みその材料を入れて混ぜ合わせる。
- 2
器にトマトとたこを盛り、酢みそをかける。
熱量106kcal、塩分1.1g（1人分）
レシピ掲載日 2001.7.2
レビュー
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質問
327kcal
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