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照り焼きチキン

甘辛い味で、人気の高い照焼き! ご飯にもパンにもよく合います。

料理:

撮影:

照り焼きチキン
  • 熱量 314kcal(1人分)
  • 塩分 1.5g(1人分)

材料 (4人分)

  • 鶏もも肉 2枚(約500g)
  • たれ
  •  しょうゆ 大さじ2
  •   大さじ2
  •  砂糖 小さじ2
  • サニーレタスの葉 6~7枚
  • サラダ油

作り方

鶏肉は余分な脂肪を取り除く。バットにたれの材料を混ぜ合わせて鶏肉を入れ、途中上下を返しながら15~20分漬けておく。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、鶏肉の汁けをきって並べ入れる。こんがりと焼き色がついたら裏返して同様に焼き、たれを回し入れて火を強め、フライパンを揺すりながら全体にからめる。
たれが煮つまってとろりとしたら取り出し、粗熱が取れたら一口大に切る。器にサニーレタスの葉を敷いて、鶏肉を盛る。
(1人分314kcal、塩分1.5g)

レシピ掲載日:2000.5.2

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