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汁物

わけぎと厚揚げのみそ汁

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更新日 2025/7/14

わけぎと厚揚げのみそ汁
撮影 対馬一次

長めに切ったわけぎの香りを楽しむ、みそ汁です。厚揚げを加えてボリュームも満点。

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更新日 2025/7/14

  • 普通

  • 費用目安

    約90円

  • カロリー

    76kcal

  • 塩分

    2.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

長谷川佳子

      クックモード

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      材料

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      2人分
      • わけぎ
        1/3束
      • 厚揚げ
        1/4枚
      • しめじ
        1/4パック
      • だし汁
        2カップ
      • みそ
        大さじ2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        わけぎは根元を切り、長さ4cmに切る。厚揚げはざるにのせて熱湯を回しかけ、一口大に切る。しめじは石づきを切り、小房に分ける。

      2. 2

        鍋にだし汁を入れて強火にかけ、沸騰したら厚揚げ、しめじ、わけぎを順に入れる。5分ほど中火で煮て、みそ大さじ2を溶き入れ、ひと煮する。
        （１人分76kcal、塩分2.3g）

      レシピ掲載日　2000.3.2

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