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汁物

マカロニ入り野菜スープ

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更新日 2025/6/18

マカロニ入り野菜スープ
撮影 岡本真直

マカロニは、野菜といっしょにスープでゆでるのでラクチン。たっぷり作れば、軽食や夜食にもぴったりです。

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更新日 2025/6/18

  • 普通

  • 費用目安

    約90円

  • カロリー

    147kcal

  • 塩分

    1.9g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

吉崎智絵子

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      材料

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      2人分
      • マカロニ
        30g
      • ベーコン
        1
      • カラーピーマン(赤、黄、緑など)
        1個分
      • かぶ 大
        1
      • 玉ねぎ
        1/4
      • 鶏ガラスープの素(顆粒)
        大さじ3/4
      • 白ワイン(なければ酒)
        大さじ3/4
      • バター
        小さじ1
      • 少々
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        玉ねぎ、ベーコンは粗いみじん切りにする。ピーマンは、7mm四方に切る。かぶは皮をむき、7mm角に切る。

      2. 2

        鍋にバター小さじ1を入れて中火にかけ、玉ねぎ、ベーコンを加えて炒める。バターが全体になじんだら、ピーマン、かぶを入れて炒め、水2と3/4カップ、白ワイン、鶏ガラスープの素を加えて強火にする。煮立ったらアクを取り、マカロニを入れて弱めの中火にし、8~10分煮る。塩、こしょう各少々で味をととのえる。
        (1人分147kcal 塩分1.9g)

      レシピ掲載日 2000.9.16

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