大根のたらこマヨネーズあえ
シャキシャキの大根の歯ごたえを楽しんで！ こくのあるしっかり味で、おつまみにもぴったり。
料理： 吉崎智絵子
撮影： 岡本真直
- 熱量 116kcal（1人分）
- 塩分 2.3g（1人分）
材料 （2人分）
- 大根 1/4本
- 貝割れ菜 1パック
- たらこ 1/2はら（40g）
- 塩
- マヨネーズ
- しょうゆ（あれば薄口）
作り方
大根は皮をむき、長さ3cmの短冊切りにする。ボールなどに入れ、塩小さじ3/4をふってかるくもみ、かるく水洗いして水けを絞る。貝割れ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。
たらこは薄皮に切り目を入れて、包丁で中身をこそげ出す。ボールに入れて、マヨネーズ大さじ1と1/2、しょうゆ少々を加えて混ぜ、大根、貝割れ菜も入れてあえ、器に盛る。
（１人分116kcal 塩分2.3g）
（１人分116kcal 塩分2.3g）
レシピ掲載日：2000.9.16
