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調理時間
熱量 159kcal（1人分）
塩分 2.8g（1人分）
鮭は一口大に切る。もやしは時間があれば、ひげ根を取り除く。
中華鍋にごま油大さじ1/2 （大さじ1）を中火で熱し、鮭を入れて炒める。鮭に焼き色がついたら強火にし、もやしを加えて手早く炒め合わせる。
全体に油が回ったら、酒大さじ1（大さじ2）をふり、塩、こしょう各少々（各少々）を加えて手早くからめ、器に盛る。
（時間10分、塩分1人分2.8g、熱量1人分159kcal）
レシピ掲載日： 2000.6.17
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