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副菜

かぼちゃのチーズ焼き

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更新日 2025/6/20

かぼちゃのチーズ焼き
撮影 対馬一次

豚肉のうまみとチーズのこくをかぼちゃにプラス。こんがりと焼けたこうばしい香りが食欲をそそります。

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更新日 2025/6/20

  • かんたん

  • 費用目安

    約140円

  • カロリー

    209kcal

  • 塩分

    1.1g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

樋口 秀子

料理家

      8人の大家族の中で育ち、毎日台所に立っていた祖母の味が原点。料理専門学校卒業後、新聞社主催の婦人文化教室の助手を務め、結婚を機に上京。旬の素材を使った昔ながらの家庭料理を広めるために、書籍、雑誌を中心に活躍中。

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      材料

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      2人分
      • かぼちゃ
        1/6
      • 炒めた豚ひき肉
        大さじ4
      • 粉チーズ
        大さじ2
      • パセリのみじん切り
        適宜
      • バター
        適宜
      • 小さじ1/3
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        かぼちゃは種とわたを取り除き、横半分に切って幅7~8mmのくし形に切る。耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをして電子レンジで約3分加熱する。

      2. 2

        耐熱皿に薄くバターを塗り、かぼちゃを重ねて少しずつずらしながら並べる。豚ひき肉をまんべんなく散らし、塩小さじ1/3、こしょう少々をふり、粉チーズを全体にふりかける。

      3. 3

        オーブントースターに入れ、チーズにこんがりと焼き色がつくまで7~8分焼き、パセリのみじん切りを散らす。
        (1人分209kcal、塩分1.1g)

      レシピ掲載日 1999.9.2

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            樋口 秀子

            料理家

                8人の大家族の中で育ち、毎日台所に立っていた祖母の味が原点。料理専門学校卒業後、新聞社主催の婦人文化教室の助手を務め、結婚を機に上京。旬の素材を使った昔ながらの家庭料理を広めるために、書籍、雑誌を中心に活躍中。

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                  今日の献立

                  主食

                  七夕そうめん&精進揚げ

                  • 671kcal
                  副菜

                  レンジなめたけ

                  • 35kcal
                  副菜

                  焼き厚揚げ しそしらすソース

                  • 234kcal

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