かぼちゃのチーズ焼き
豚肉のうまみとチーズのこくをかぼちゃにプラス。こんがりと焼けたこうばしい香りが食欲をそそります。
料理： 樋口秀子
撮影： 対馬一次
- 熱量 209kcal（1人分）
- 塩分 1.1g（1人分）
材料 （2人分）
- かぼちゃ 1/6個（約200g）
- 炒めた豚ひき肉 大さじ4
- 粉チーズ 大さじ2～2と1/2
- パセリのみじん切り 適宜
- バター
- 塩
- こしょう
作り方
かぼちゃは種とわたを取り除き、横半分に切って幅7～8mmのくし形に切る。耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをして電子レンジで約3分加熱する。
耐熱皿に薄くバターを塗り、かぼちゃを重ねて少しずつずらしながら並べる。豚ひき肉をまんべんなく散らし、塩小さじ1/3、こしょう少々をふり、粉チーズを全体にふりかける。
オーブントースターに入れ、チーズにこんがりと焼き色がつくまで7～8分焼き、パセリのみじん切りを散らす。
（1人分209kcal、塩分1.1g）
（1人分209kcal、塩分1.1g）
レシピ掲載日：1999.9.2
