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主菜

パリパリピザ

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更新日 2025/6/8

パリパリピザ
撮影 大井一範

人気の薄焼きタイプのパリパリピザも、春巻きの皮を使えば簡単。皮をずらして重ね、見た目もにぎやかに。

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更新日 2025/6/8

  • 普通

  • 費用目安

    約240円

  • カロリー

    343kcal

  • 塩分

    2.5g

※費用や栄養素は1/2量で算出しています。

レシピを作った人

小田 真規子

料理家

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栄養士

料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は100冊を超える。

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材料

1枚分
  • 春巻きの皮
    5
  • 玉ねぎ
    1/4
  • ピーマン
    1
  • ウインナソーセージ
    3
  • ピザ用チーズ
    30g
  • 市販のピザソース
    大さじ3
  • オリーブオイル(なければサラダ油)
    約大さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    オーブンは180℃に温めておく。玉ねぎは薄切りに、ピーマンは薄い輪切りにしてへたと種を取る。ソーセージは厚さ4~5mmに斜めに切る。天板にオーブン用シートを敷く。春巻きの皮は、1枚ずつオリーブオイル適宜を刷毛で塗り、少しずつずらしながらオーブン用シートの上に5枚重ねる。

  2. 2

    ピザソースを薄く塗り、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージをのせ、ピザ用チーズを散らす。180℃のオーブンで約10分、チーズが溶けて縁がきつね色になるまで焼く(オーブントースターの場合は、トレーにのる大きさに切り、同様に5~6分焼く。縁が焦げてきたら、アルミホイルで縁をおおって)。
    (1/2枚分343kcal、塩分2.5g)

レシピ掲載日 1999.6.2

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        小田 真規子

        料理家

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        栄養士

        料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は100冊を超える。

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          オレンジページ 7/17号

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