うどのごまマヨネーズあえ
淡泊なうどには、ごまの風味をきかせたこくのあるマヨネーズソースがぴったり。おつまみにもどうぞ。
料理： 武蔵裕子
撮影： 対馬一次
- 熱量 125kcal（1人分）
- 塩分 0.9g（1人分）
材料 （2人分）
- うど 1/2本
- ハム 1枚
- ごまマヨネーズ
- 白練りごま 大さじ1と1/２
- 酢 大さじ1と1/2
- 砂糖 大さじ1/2
- 薄口しょうゆ 小さじ1
- マヨネーズ 小さじ1/2
- ごま油 少々
- 酢
作り方
うどは皮を厚めにむき、長さ3～4cmの細切りにし、酢少々を加えた水にはなし、水けをよくきる。ハムは細切りにする。
ボールにごまマヨネーズの材料を混ぜ合わせる。うど、ハムを加えてあえ、器に盛る。
（1人分125kcal、塩分0.9g）
（1人分125kcal、塩分0.9g）
レシピ掲載日：1999.4.17
