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副菜

にんじんとレーズンのサラダ

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更新日 2025/6/9

にんじんとレーズンのサラダ
撮影 大井一範

みずみずしいにんじんを、辛子をほのかにきかせたドレッシングであえて。レーズンの甘みがアクセント。

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更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約210円

  • カロリー

    114kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

村田裕子

料理家

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      材料

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      4人分
      • にんじん(中)
        2
      • レーズン
        60g
      • ドレッシング

        • サラダ油
          大さじ3
        • 大さじ1
        • 砂糖
          小さじ1/3
        • 少々
        • こしょう
          少々
        • 練り辛子
          小さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        にんじんは皮をむき、長さを半分に切る。縦に薄切りにし(あれば皮むき器で縦に削る)、さらに縦に細めのせん切りにする。

      2. 2

        ボールにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ、にんじん、レーズンを加える。全体をよく混ぜ合わせてあえ、にんじんがしんなりとして、味がなじむまでそのまま5~6分おく。
        熱量114kcal、塩分0.6g(1人分)

      レシピ掲載日 1997.3.17

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