副菜
せりの牛そぼろあえ
更新日 2025/6/9
撮影 川浦堅至
レシピを作った人
大久保恵子
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材料
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4人分
- 牛ひき肉150g
下味
- 市販の焼き肉のたれ大さじ3
- しょうゆ小さじ1/2
- ごま油少々
- せり1束
- 白すりごま大さじ1と1/2
作り方
調理
- 1
鍋にひき肉を入れ、下味の材料を加えてよく混ぜ合わせる（量は好みに合わせて調節して）。せりは洗って根元を切り落とし、葉は摘み取り、茎は長さ3cmに切る。
- 2
鍋を強火にかけてひき肉をいる。肉に火が通ってポロポロになったら、せりの茎を加えてさっと炒め合わせる。火を止めてせりの葉と白すりごまを加えて混ぜ合わせる。
（1人分103kcal、塩分0.9g）
レシピ掲載日 1997.2.17
レビュー
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351kcal
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