牛肉とねぎの甘辛煮
牛肉に、ねぎの風味と甘辛いしっかり味がからんで美味。ピリッと辛い、ご飯のすすむ一皿です。
料理： 夏梅美智子
撮影： 山田広幸
- 熱量 233kcal（1人分）
材料 （4人分）
- 牛こま切れ肉 300g
- ねぎ 2本
- サラダ油
- 砂糖
- しょうゆ
- 七味唐辛子
作り方
ねぎは幅1cmに斜めに切る。
フライパンにサラダ油大さじ1と1/2を入れて強火で熱し、牛肉をほぐしながら1分ほど炒める。ねぎを加えて炒め合わせ、砂糖大さじ2と1/2、しょうゆ大さじ2を加える。中火にしてさらに炒め、汁けがほとんどなくなるまで炒めて皿に盛る。七味唐辛子少々をふりかけていただく。
（1人分233kcal、塩分1.5g）
（1人分233kcal、塩分1.5g）
レシピ掲載日：1996.4.17
