レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. アスパラガスと油揚げの炒め煮

アスパラガスと油揚げの炒め煮

アスパラとにんじんで彩りよく。油揚げのうまみがプラスされて、シンプルながらこくのある味わいに。

料理:

撮影:

アスパラガスと油揚げの炒め煮
  • 熱量 115kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • グリーンアスパラガス 2束
  • にんじん 4cm
  • 油揚げ 2枚
  • 万能濃縮つゆ 1/2カップ
  •  1/2カップ
  • サラダ油
  • 白いりごま

作り方

アスパラガスは根元の堅い皮をむき、4つに切る。にんじんは皮をむき、1cm角の棒状に切る。油揚げは縦半分に切って幅2cmに切る。
鍋にサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、にんじん、アスパラガス、油揚げを入れて炒め、水1/2カップを加える。ひと煮立ちしたら万能濃縮つゆ1/2カップを加え、弱火にして菜箸で途中混ぜながら、3分ほど炒め煮にする。器に盛り、白いりごまを適量散らす。
(1人分115kcal)

レシピ掲載日:1996.3.2

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ11/2号

オレンジページ11/2号

2017年10月17日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.5

おとなの健康Vol.5

2017年10月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

オレペ大感謝まつり

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!