副菜
鶏肉とりんご、きゅうりのサラダ
更新日 2025/6/18
撮影 山田広幸
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材料
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4人分
- 鶏胸肉1枚
- りんご1/2個
- きゅうり1本
- レタスの葉1枚
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/2
- 塩少々
- こしょう少々
- マヨネーズ1/4カップ
作り方
調理
- 1
鶏肉は酒大さじ1をふってラップをし、電子レンジで約5分加熱する。粗熱が取れたら皮を取り除き、手で裂く。塩小さじ1/2、こしょう少々をふる。りんごは厚さ5mmのいちょう切りにして塩水につけ、水けをきる。きゅうりは厚さ3mmの輪切りにし、塩少々でもんで水けを絞る。
- 2
1.とマヨネーズ1/4カップ、塩、こしょう各少々を合わせ、レタスを敷いた器に盛る。
（1人分287kcal、塩分1.0g）
レシピ掲載日 1996.2.2
レビュー
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142kcal
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