こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 鮭と野菜の紙包み焼き

鮭と野菜の紙包み焼き

(36)
鮭と野菜の紙包み焼き
  • 熱量 215kcal(1人分)

オーブンシートで鮭と野菜を包んで10分焼くだけ。うまみをそのまま閉じこめた味わい深い一品になります。

料理:

材料 (4人分)

  • 生鮭の切り身 4切れ
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 2個
  • しめじ 100g
  • レモンの輪切り(厚さ3mmのもの) 4枚
  • 白ワイン 大さじ1
  • バター 大さじ2強
  • こしょう

作り方

オーブンは180℃に温めておく。鮭は骨と皮を包丁で取り除いてバットに入れ、白ワイン大さじ1と塩、こしょう各少々をふりかける。玉ねぎは縦に薄切りにする。ピーマンは縦半分に切って、へたと種を取り除き、横に細切りにする。しめじは石づきを切って、小房にわける。
30×30cmのオーブン用シートを4枚用意する。角を上にして置き、真ん中より少し手前に、玉ねぎ、ピーマン、鮭、しめじ、レモン、バターを1/4量ずつ順に重ね、上の角を手前に倒して三角形に折りたたむ。次に3つの角を約4cm切り落とし、端から3cmずつ内側に折り込みながら、ホチキスで留める。残り3つも同様にする。
天板に並べて、180℃に温めたオーブンに入れ、10分ほど焼く。皿にのせ、真ん中から開いていただく。
(1人分215kcal)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
これ作ってみて

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

2016年11月19日発売

部位別ベストメニュー&作り置き 大根・白菜使いきり!

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

【参加者募集】低カロリー甘味料が決め手! 人気シェフに教わるとっておきレシピ料理教室〈無料〉(2017/1/31開催)

【参加者募集】うるおいずっとの美肌セミナー ~美しくなるレシピ&メイク~〈無料〉(2017/2/9開催)

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら