こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. ベーコンとなすのオムレツ

ベーコンとなすのオムレツ

(31)
ベーコンとなすのオムレツ
  • 熱量 370kcal(1人分)

にんにくの香りがきいています。しんなりと炒めたなすも美味。

料理:

材料 (4人分)

  •  6個
  • ベーコンの薄切り 100g
  • なす 2個
  • トマト 1/2個
  • 玉ねぎ(小) 1/2個
  • パセリのみじん切り 大さじ2
  • にんにくの薄切り 1かけ分
  •  適宜
  • こしょう 適宜
  • サラダ油 大さじ4
  • レタスの葉 4枚

作り方

ベーコンは幅1cmに、なすはへたを切って、厚さ5mmの半月切りにする。トマトはへたと種を除き、玉ねぎとともに1cm角に切る。
ボールに卵を割りほぐし、パセリのみじん切りと、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。フライパン(直径20~22cmくらいのものが焼きやすい)にサラダ油大さじ2を中火で熱し、ベーコンを入れて炒める。ベーコンから脂が出たら、なす、にんにくを加え、なすがしんなりとするまで炒める。玉ねぎ、トマトを加えてさらに炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、塩、こしょう各少々で調味し、卵液のボールに加える。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、卵液の1/2量を流し入れる。菜箸で全体を大きく混ぜて、半熟状にし、底面に焼き色がついたら、フライ返しで半分に折って、皿に盛る。残りも同様に焼き、レタスを食べやすくちぎって添える。
時間20分、熱量370kcal、塩分1.7g(1人分)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
クリスマスプレゼント

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

2016年11月19日発売

部位別ベストメニュー&作り置き 大根・白菜使いきり!

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

【参加者募集】低カロリー甘味料が決め手! 人気シェフに教わるとっておきレシピ料理教室〈無料〉(2017/1/31開催)

【参加者募集】うるおいずっとの美肌セミナー ~美しくなるレシピ&メイク~〈無料〉(2017/2/9開催)

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら