こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. ひき肉ともやしの春巻き

ひき肉ともやしの春巻き

(72)
ひき肉ともやしの春巻き
  • 熱量 480kcal(1人分)

シャキッとしたもやしと、つるりとした春雨の歯ざわりが美味。

料理:

材料 (4人分)

  • たね
  •  豚ひき肉 200g
  •  もやし 1袋(約250g)
  •  春雨(乾燥) 50g
  •   1個
  •  パセリのみじん切り 大さじ5
  •   大さじ1
  •  砂糖 小さじ2
  •   小さじ1/2
  •  鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  •  こしょう 少々
  • 春巻きの皮 10枚
  • 小麦粉、揚げ油、パセリ 各適宜
  • 好みでしょうゆ、好みで酢、好みで練り辛子 各適宜

作り方

もやしは、気になるようならひげ根を取る。春雨は、キッチンばさみで長さ2cmに切る。ボールにたねの材料を入れ、全体にまんべんなく混ぜ合わせる。そのまま10分ほどおき、たねをなじませる。
春巻きの皮を広げ、たねの1/10量を、手前に横長に広げてのせる。手前の皮を向こう側に折ってたねを包み、右端を折り込んでから、向こう側へくるりと巻く。左端を折り込んで、空気が入らないようにぴっちりと巻き、巻き終わりを同量の水で溶いた小麦粉で留める。残りも同様に巻く。
揚げ油を中温に熱し、春巻きを2~3回に分けて入れ、きつね色になるまで4~5分ずつ揚げる。皿に盛り、パセリを添える。好みで酢じょうゆ、練り辛子をつけていただく。
時間30分、熱量480kcal、塩分1.1g(1人分)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
これ作ってみて

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】クリスマスリース特別レッスン〈有料〉

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら