こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. チキンの香り焼き

チキンの香り焼き

(7)
チキンの香り焼き
  • 熱量 317kcal(1人分)

チキンのうまみが、いっしょに炒める野菜にもしみ込んで。カリッと焼いたチキンが風味満点。

料理:

材料 (4人分)

  • 鶏もも肉 2枚(約500g)
  • ピーマン 4個
  • トマト 2個
  • 生しいたけ 8個
  • しめじ 2パック
  • レモンのくし形切り 1個分
  • サラダ油 適宜
  •  
  • 下味
  • にんにくのすりおろし 少々
  • パセリのみじん切り 大さじ2
  • 白ワイン 大さじ1
  • オリーブ油またはサラダ油 大さじ2
  •  小さじ1強
  • こしょう 少々
  •  
  • ケチャップソース
  • トマトケチャップ 1/2カップ
  • ウスターソース 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • タバスコ 小さじ1

作り方

鶏肉2枚は身のほうに包丁で斜めに5~6本、切り込みを入れて2つに切り、下味の材料をもみ込んで、20~30分おく。ピーマン4個は縦半分に切って、へたと種を取り除く。トマトはへたを取って厚さ1.5cmの輪切りにする。しいたけは軸を落として、かさの表面に十文字の切り目を入れる。しめじは根元を落として、大きくほぐす。器にケチャップソースの材料を入れてよく混ぜておく。
サラダ油を薄くひき、鶏肉の皮目を下にして野菜とともにのせ、両面を色よく焼く。野菜は好みでケチャップソース、レモンの絞り汁をかけていただく。
(1人分317kcal)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
これ作ってみて

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

2016年11月19日発売

部位別ベストメニュー&作り置き 大根・白菜使いきり!

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

【参加者募集】低カロリー甘味料が決め手! 人気シェフに教わるとっておきレシピ料理教室〈無料〉(2017/1/31開催)

【参加者募集】うるおいずっとの美肌セミナー ~美しくなるレシピ&メイク~〈無料〉(2017/2/9開催)

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら