こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. おじゃがときのこのホイル焼きステーキ

おじゃがときのこのホイル焼きステーキ

(3)
おじゃがときのこのホイル焼きステーキ
  • 熱量 344kcal(1人分)

ホクホクのじゃがいもと、きのこの歯ごたえが相性抜群。バターしょうゆ味でこくを出して。

料理:

材料 (4人分)

  • 牛ヒレ肉(約150g) 4枚
  • じゃがいも 2個(約300g)
  • しめじ 2パック
  • サラダ油 少々
  • バター 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  •  適宜
  • こしょう 適宜

作り方

肉は室温に出しておく。じゃがいもは洗って泥を落とし、皮つきのままラップに包んで、電子レンジで4分30秒~5分加熱する。粗熱が取れたら皮をむき、幅5mmの輪切りにする。しめじは石づきを切り落として小房に分ける。
肉はペーパータオルで水けを拭いてから包丁で筋を切り、厚みを半分にするように横に切り目を入れて開き、塩、こしょう各少々をふる。アルミホイルを長さ30~40cmに4枚切る。片面の中央にサラダ油を薄く塗り、じゃがいもを1/4量ずつ置いて塩、こしょう各少々をふり、牛肉をのせて、しめじを1/4量ずつのせる。バターを小さくちぎって3~4カ所にのせ、アルミホイルの端を合わせて2~3回折り返し、さらに左右の端を2~3回折って閉じる。
オーブントースターに2包ずつ入れ、12~15分焼く。レモン汁としょうゆをかける。
(1人分344kcal)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
広告大賞

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

おとなの健康Vol.2

おとなの健康Vol.2

2017年1月16日発売

自分で血管年齢を若返らせる! 池谷敏郎 監修

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!