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くるみのガーリックスパゲティ

カリッとした歯ざわりがアクセント。炒めたくるみは、余分な脂がとれて、いっそうおいしくなります。

料理:

撮影:

くるみのガーリックスパゲティ
  • 熱量 732kcal(1人分)
  • 塩分 1.4g(1人分)

材料 (2人分)

  • スパゲティ 180g
  • スパゲティをゆでる塩 適宜
  • くるみ 80g
  • にんにく 1かけ
  •  少々
  • こしょう 少々
  • オリーブ油またはバター 大さじ2~3

作り方

くるみは粗く刻む。にんにくはみじん切りにする。
フライパンにオリーブ油またはバター大さじ2~3とにんにくを入れ、弱めの中火で、にんにくが薄く色づくまで炒める。
くるみを加えてカリッとするまで炒め、塩、こしょう各少々をふる。
フライパンにゆでたてのスパゲティを加えてあえ、火を止める。(1人分732kcal 塩分1.4g)

レシピ掲載日:1995.6.2

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