きぬさやと油揚げのみそ汁
きぬさやの香りがすがすがしい、朝食にぴったりのみそ汁。油揚げも入って、食感の違いを楽しめます。
料理： 津久井レイ子
撮影： 中里一暁
- 熱量 60kcal（1人分）
- 塩分 1.7g（1人分）
材料 （2人分）
- （2人分）
- きぬさや 12枚
- 油揚げ 1/2枚
- だし汁 500cc
- みそ 大さじ1と1/2
作り方
きぬさやはへたと筋を取り、油揚げは細切りにする。
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらきぬさやと油揚げを入れて、再び煮立ったらみそを溶かし入れる。煮立つ寸前に火を止め、器に盛る。（熱量60kcal 塩分1.7g（1人分））
レシピ掲載日：1995.3.2
