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汁物

きぬさやと油揚げのみそ汁

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更新日 2025/6/13

きぬさやと油揚げのみそ汁
撮影 中里一暁

きぬさやの香りがすがすがしい、朝食にぴったりのみそ汁。油揚げも入って、食感の違いを楽しめます。

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更新日 2025/6/13

  • かんたん

  • 費用目安

    約90円

  • カロリー

    60kcal

  • 塩分

    1.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

津久井 レイ子

料理家

    津久井 レイ子さんのレシピを見る

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    材料

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    2人分
    • きぬさや
      12枚
    • 油揚げ
      1/2枚
    • だし汁
      500cc
    • みそ
      大さじ1と1/2

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      きぬさやはへたと筋を取り、油揚げは細切りにする。

    2. 2

      鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらきぬさやと油揚げを入れて、再び煮立ったらみそを溶かし入れる。煮立つ寸前に火を止め、器に盛る。（熱量60kcal　塩分1.7g（1人分））

    レシピ掲載日　1995.3.2

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