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熱量 122kcal（1人分）
塩分 1.9g（1人分）
絹ごし豆腐は6等分に切る。えのきだけは根元を切り落とし、粗くほぐす。ねぎは小口切りにする。
鍋に煮汁の材料を入れる。豆腐、えのきだけ、乾燥カットわかめを加え、弱火で4～5分煮る。
器に盛り、ねぎ、削り節をのせ、七味唐辛子をふる。（熱量122kcal 塩分1.9g（1人分））
レシピ掲載日： 1995.3.2
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