こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. スクランブルドエッグのせ明太子スパゲティ

スクランブルドエッグのせ明太子スパゲティ

(3)
スクランブルドエッグのせ明太子スパゲティ
  • 熱量 645kcal(1人分)

ピリっとした辛みのきいた明太子スパゲティにとろとろのスクランブルエッグがよく合います。

料理:

材料 (2人分)

  • スパゲティ 220g
  • 明太子 1と1/2はら(60g)
  • バター 10g
  • ピーマン(小) 1個
  • 玉ねぎ 1/6個
  •  2個
  • パルメザンチーズ 大さじ2
  • 昆布茶 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • サラダ油 小さじ2
  •  適宜
  • こしょう 少々

作り方

大きめの鍋にスパゲティをゆでる湯を沸かしはじめる。
明太子は薄皮に縦に切り目を入れ、スプーンなどで身を取り出す。ピーマンは縦に切って種とへたを取り除いて横に細切りに、玉ねぎは縦に薄切りにする。卵は器に割りほぐし、パルメザンチーズを加えてかるく混ぜる。湯が沸いたらスパゲティを入れ、ゆではじめる。
フライパンにサラダ油小さじ1を入れて中火で熱し、玉ねぎとピーマンを加えて木べらなどで炒める。玉ねぎが透き通ってきたら火を止める。スパゲティがゆで上がったらざるに上げ、ゆで汁をしっかりときる。
3.のフライパンに明太子、バター、昆布茶、レモン汁、塩少々とこしょうを加え、余熱で具にからめる。ゆで上がったスパゲティを加え、全体を混ぜ合わせて1/2量ずつ皿に盛る。
フライパンを洗って、サラダ油小さじ1を入れ、中火で熱して、卵液を一気に加える。箸で手早くかき混ぜながら半熟状にし、1/2量ずつスパゲティにのせる。
(1人分645kcal)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
広告大賞

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

2016年11月19日発売

部位別ベストメニュー&作り置き 大根・白菜使いきり!

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら