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さつまいものサラダ

ゆでたさつまいもとレーズンをマヨネーズ入りのドレッシングであえたほんのり甘いサラダ。

料理:

撮影:

さつまいものサラダ
  • 熱量 289kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • さつまいも(小) 2個
  • レーズン 大さじ2
  • ドレッシング
  •  マヨネーズ 1/4カップ
  •  サラダ油 大さじ3
  •   大さじ1
  •   少々
  •  こしょう 少々

作り方

さつまいもは皮つきのまま、厚さ5mmの輪切りにし、8分くらい水にさらす。たっぷりの湯で、竹串が通るまでゆで、さましておく。
レーズンはぬるま湯で洗い、水けをきる。
ドレッシングの材料を合わせる。さつまいもとレーズンをドレッシングであえる。
289kcal(1人分)

レシピ掲載日:1990.8.2

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