こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 袋卵

袋卵

(12)
袋卵
  • 調理時間 

油揚げに卵を入れ、ことこと静かに煮ます。油揚げのコクとうまみが加わって、深みのある味わいに。

料理:

材料 (4人分)

  •  8個
  • 油揚げ 4枚
  • 煮汁
  •  砂糖 大さじ4
  •  しょうゆ 大さじ4
  •  だし汁 2カップ
  • 春菊 1束

作り方

油揚げは、横半分に切って袋状に開く。
小さな容器に卵を1個ずつ割り入れてから、油揚げの中に入れて、口をつま楊枝で縫うように留める。残りも同様にする。
煮汁を火にかけ、煮立ったら2.を口を上にして立てるように入れ、弱火で10分ほど煮る。
春菊は熱湯でさっとゆで、3.に入れて煮、味を含ませる。

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
広告大賞

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

おとなの健康Vol.2

おとなの健康Vol.2

2017年1月16日発売

自分で血管年齢を若返らせる! 池谷敏郎 監修

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!