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主菜

かぼちゃのガーリックソテー

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更新日 2024/4/2

かぼちゃのガーリックソテー
撮影 山田広幸

にんにく、ベーコン、かぼちゃは、相性抜群。できたてのアツアツをどうぞ。

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更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    約140円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

大久保恵子

      クックモード

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      材料

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      4人分
      • かぼちゃ
        400g
      • にんにく
        2かけ
      • ベーコン
        100g
      • パセリのみじん切り
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        かぼちゃは種とわたを取り、半分に切って4mm厚さの薄切りにし、さっと蒸す。
      2. 2
        にんにくは薄く、ベーコンは1cm幅に切る。
      3. 3
        サラダ油大さじ1と1/2でベーコンを弱火でゆっくり炒めて脂を出し、カリッとなったら紙タオルの上に取り出す。
      4. 4
        続いて1.を入れて、鍋をゆすりながらゆっくりと炒める。焼き色がついたら、にんにくを入れ、かぼちゃがほっくりしてきたら、ベーコン、パセリも加えてひと炒めし、塩少々をふる。冷凍かぼちゃのときはしょうゆ味でも。

      レシピ掲載日 1985.9.2

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                  七夕そうめん&精進揚げ

                  • 671kcal
                  副菜

                  レンジなめたけ

                  • 35kcal
                  副菜

                  焼き厚揚げ しそしらすソース

                  • 234kcal

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