close
食材から探す
料理のおいしさ 下ごしらえ次第
乾物のひじきを料理するときの下ごしらえ。ひじきはかるく洗って表面の汚れを落としてからボールに入れ、たっぷりの水につけてもどしてから使う。水を含むとひじきのかさが増えるので、大きめのボールを使うようにする。なお、水につける時間は、どんな料理に仕上げるか、どのくらいの分量を使うのかによって変わってくる。また、もどしたひじきは手ですくい上げてざるに取り、水けをきるようにすると、細かい汚れが取り除ける。
SHARE
ひじきと大豆の煮もの
ひじき入り卵焼き
ひじきのレンジ煮
ひじきとピーマンのいり煮
ひじきの梅風味煮
ひじきの豆腐あえ
ひじきとコーンのサラダ
ひじきとトマトのサラダ
ひじきの梅おかかあえ
ひじきと枝豆のサラダ
手綱かまぼこを作る
手綱こんにゃくを作る
スパゲティをゆでる
そうめんをゆでる
春雨をゆでる
中華麺を電子レンジで加熱する
油揚げを油抜きする
厚揚げを油抜きする
切り干し大根をもどす
干ししいたけをもどす
豆腐を水きりする
油揚げを袋状に開く
記事検索
オレペnet news
水切りヨーグルトや油抜きにも!eminas(エミナス)の「キッチンペーパー 瞬乾カラッと」&「万能ペーパーふきん ひとふきカラリ」が便利すぎる!
My SPICE&HERB
コリアンダーを使って「3種のスパイスのキーマカレー」
イベント参加者募集
【無料ご招待】 榎本美沙さん「牡蠣だし醤油」レッスン♪
手をかざせば水が出る!蛇口交換でキッチンが便利なタッチレス&浄水付きに【工事は最短2時間】
アインホールディングス
体がつらいとき &忙しいときこそ薬局アプリを便利に使おう!
オレンジページ5/2号
最新号
2024年4月17日発売
詳細・購入はこちら
バックナンバー
で買う
で定期購読をする
【生米を使うから簡単!】30 分でできる「たけのこ」のあく抜き&絶品レシピ【わかりやすい動画も】
【レシピ特別公開】大人の『固めプリン』の作り方
【クリトモ式 4回目】黄金比率の漬けだれで作る『刺し身の漬け丼』
何度でも飲みたくなる味わい! 『自家製レモネード』のレシピ
【漫画・期間限定公開】祖父のリムジンで出社!?/『バーテンダー』 (12)
応募期間 2024/4/23~2024/5/6
ニューラウンド万能鍋プレゼント
おうちのワンコやニャンコのかわいいphoto大募集!
注目の腸活記事ベスト3
「miotto」オリジナルフォトブック
食材からレシピを探す