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  3. 粉ものレシピ特集!簡単手作り餃子の作り方

焼いて、ゆでて、アレンジいろいろ おうち餃子パーティ
みんなが集まるゴールデンウィーク、
人気の粉もんレシピ〈餃子〉を手作りして、
おうちでわいわいパーティしませんか?
パリパリ羽根つきのあこがれ餃子や、
手作り皮のもっちり餃子、
プラス食材で楽しむアレンジ餃子に、
つるんとした食感が◎の水餃子など、
餃子、ぎょうざ、ギョウザの大特集!
余った皮で作る簡単おやつもご紹介。
まずは、王道の餃子からどうぞ~。

ジューシー肉餃子

ジューシー肉餃子

餃子の王道といえばコレ! 肉たっぷりの食べごたえに大満足。

主材料:
豚ひき肉 白菜
羽根つき餃子

羽根つき餃子

人気の羽根つき餃子は、ポイントさえ押さえれば意外と簡単。火加減に気をつけながら、羽根をパリパリに焼き上げます。

主材料:
豚ひき肉 キャベツ 餃子
王道! ひと口餃子

王道! ひと口餃子

パリッパリの食感が自慢のとっておき!

主材料:
豚ひき肉 にら 白菜
手作り皮の水餃子

手作り皮の水餃子

手作りの皮ならではの、もっちりとした食感を楽しんで。生地はしっかりねかせるのがポイントです。

主材料:
豚ひき肉 白菜 その他

プラス食材で楽しむ♪ アレンジ餃子

豚キムチ餃子

豚キムチ餃子

豚肉と相性のいい発酵食品・キムチを組み合わせて、餃子にしました。ひき肉の代わりに粗く刻んだ豚こまを使うから、ジューシーで食べごたえ充分!

主材料:
こま切れ肉 キムチ 餃子
れんこん餃子

れんこん餃子

シャキシャキした歯ごたえのれんこんが詰まった、食感も楽しい餃子です。

主材料:
豚ひき肉 れんこん
豚肉とセロリの焼き餃子

豚肉とセロリの焼き餃子

豚肉にセロリの葉を混ぜ込んで、さわやかな風味をプラス。カリッと焼き上げた皮をかじると、たねのうまみがジュワッと口に広がります。

主材料:
豚ひき肉 セロリ 餃子
ツナトマト餃子

ツナトマト餃子

こんがりと香ばしく焼けた餃子の皮の中には、とろりとしたチーズとほどよい酸味のトマトがごろり。

主材料:
トマト ツナ缶 チーズ

つるんとした食感がたまらな~い! 水餃子

えびのピリ辛水餃子

えびのピリ辛水餃子

えびと豚肉を合わせた欲張りなたねに、豆板醤を加えてピリリと味を引きしめます。ねぎたっぷりのたれをかけて、つるりとめし上がれ。

主材料:
豚ひき肉 えび 餃子
ねぎのせ鶏水餃子

ねぎのせ鶏水餃子

最後に熱いごま油をジュッ! ねぎの辛みとごま油の香ばしいこくをからめながらいただきます。

主材料:
その他 ねぎ
にらとキムチの水餃子 ピリ辛オイルかけ

にらとキムチの水餃子 ピリ辛オイルかけ

ラー油とごま油の辛みオイルで風味がぐんとアップ! あつあつの水餃子と冷えたビールは文句なしのおいしさです。

主材料:
豚ひき肉 にら 餃子
エスニック水餃子

エスニック水餃子

餃子をゆでて、つるんとした食感を楽しみます。シャキシャキとした玉ねぎと、にんにく油が味のアクセントに。

主材料:
豚ひき肉 その他

余った餃子の皮で、簡単☆おやつ

お好み焼き風せんべい

お好み焼き風せんべい

余った餃子の皮がおやつに大変身。どこか懐かしい味です。

主材料:
桜えび 餃子
桜えびせんべい

桜えびせんべい

餃子の皮に、桜えびと青のりを散らして、トースターでこんがりと焼きます。おつまみに、ぴったり。

主材料:
桜えび
ミニ和風ピザ

ミニ和風ピザ

餃子の皮が生地代わりのお手軽ピザ。相性のいいのりのつくだ煮とチーズをトッピングして。

主材料:
その他 その他

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