これ、ふた閉まるの？ってなる大容量『缶入り特撰芋けんぴ』が最高【芋屋金次郎・高知】

2024.11.23

高知・芋屋金次郎『缶入り特撰芋けんぴ』

料理と食をこよなく愛するオレンジページの編集者が、撮影や取材、プライベートで愛用する、とっておきの手土産を紹介します。今回担当するのは『オレンジページ』編集部いとう。「三度の飯より甘いものが好き」といっても過言ではないほどスイーツを愛しています。

さつまいもやさつまいものスイーツには目がない私。焼きいもやスイートポテト、いもペースト入りのお菓子など、お気に入りは山ほどあるのですが、約7年前、衝撃的な出会いを果たしました。

それが、芋屋金次郎の『特撰芋けんぴ』。
とある日に家族がお土産として買ってきたのですが、食べた瞬間、びびっと、びびびっときたのです！

高知・芋屋金次郎『缶入り特撰芋けんぴ』　1缶 3000円

【賞味期限：製造日より60日】【容量：750g】オンラインショップにて取り寄せ可

大きな銀の缶に入っているのは、素材や材料にこだわりぬいて作られた芋けんぴ。堅すぎない、カリッサクッと軽い食べごこちで、一本、また一本と食べ進める手が止まりません。

袋に入っているタイプもありますが、手土産として贈りたいときや欲張って食べたいときは、たっぷり入った缶入りが断然おすすめ！

芋屋金次郎『特撰芋けんぴ』、ここも推せる！

●ぎっしり詰まりすぎて缶のふたが閉まらない！？

缶を開けると、黄金色に輝く芋けんぴが夢のようにぎっしり詰まっている！　これはさつまいも好きにはたまらない光景です。ふわっと甘い香りが広がるのもこれまた最高。

あまりの量に、思わず「こんなに食べていいんですか……？」と問いたくなりますが……いいんです。だって、少し食べたくらいじゃ閉まらないから！

この日も、まずは数本食べて、またあとでゆっくり食べよう～と思い、袋の口をざざっと閉じてふたをしたら……びょん！　とはずれてしまいました。

少し食べたくらいでは量もそんなに変わらないので、こうしてきれいにならして、ていねいに袋の口を閉じてからふたをするのがおすすめ。
それくらい、たっぷり入っているところにも、お店の熱い気持ちを感じます。

●これを求めてた！　絶妙なバランスに感服。

芋屋金次郎の芋けんぴに出会って、〈飽きのこない味わい〉とはまさにこのことだなと実感しました。

カリッと1口目は砂糖のやさしい甘さが。それからかみしめるほどに感じられるいもの風味がたまらなくて……。いつも食べるたびに、「無限に食べていたい。ずっとなくならないで～！」と思うのです。

それもこれも、材料や作り方に並々ならぬこだわりがあるからこそ！

主素材となるいもは、黄金千貫（コガネセンガン）という特別な種類を使用し、掘った当日か翌日には調理するという徹底ぶり。菜種油と米油をブレンドしてカリッと揚げ、オリジナルの糖みつをからめて仕上げたその味は、唯一無二です。

●店舗限定で揚げたても食べられる！

高知、福岡に各2店舗、愛媛、香川、大阪、東京・日本橋。計8つの直営店がある芋屋金次郎。じつは、店舗に行くと揚げたての芋けんぴを購入できるんです！

フライヤーでたくさんの芋けんぴが揚げられていく様子は、店舗でしか見られない光景。思わずガラスにはりついて見入っちゃいます。

ちなみに、この日訪れた日本橋店はさらに特別！　なんと、揚げ油にオリーブオイルが配合されているんです。オリーブオイルを加えることで、素材の風味を逃がさず、表面をコーティングするようにサクッと揚がるのだとか。

さっそく1本食べてみると、そのサクサク感に感動！　あまりの歯ざわりのよさに、あっという間に一袋食べ終えてしまいました……。